Frais, de saison et issus des filières écologique les produits utilisés arrivent bruts dans nos ateliers et sont cuisinés par nos soins.

Pas d’émulsifiant, de stabilisant, de correcteur d’acidité ni de conservateur. Tout est dans la technique de stérilisation.

    • Dahl Corail
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      • Dahl Corail

      • 8,009,00
      • Plat indien revisité parfait pour accompagner vos repas végétarien ou non : Lentilles corail, crème de coco, gingembre, tomates, garam masala, oignons jaunes, ail, cumin, curcuma, graine de moutarde, bouillon de légumes
    • Hachis Parmentier de canard
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      • Hachis Parmentier de canard

      • 9,0010,00
      • Un classique de la gastronomie française, à base de pommes de terre & de Confit de canard… Servir avec de la roquette en vinaigrette (sauce au Verjus), des copeaux de parmesan et un peu de ciboulette ciselée à l'envie.
    • Mijoté de Haddock Thaïe
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      • Mijoté de Haddock Thaïe

      • 10,0011,00
      • Mariage sucré-salé. Pocher votre filet sous-vide dans l'eau, récupérer le jus de cuisson de la Truite façon Haddock, réserver la truite et ajouter du lait de coco, ensuite assembler vos ingrédients les uns après les autres afin d’exalter chaque saveur !  
    • Tajine Aux Pois Chiches
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      • Tajine Aux Pois Chiches

      • 8,009,00
      • Plat végétarien aux saveurs orientales à base de Pois chiche ou servir comme accompagnement avec des notes sucré-salé avec l'écorce de yuzu confit … Le soleil dans votre assiette  
    • Tom Kha Gaï Poulet
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      • Tom Kha Gaï Poulet

      • 10,0011,00
      • Direction la Thaïlande avec cette Soupe populaire mangée plus comme un curry que comme une soupe. C'est un plat à base de lait de coco, riche et crémeux, plein de saveur délicieuse et bien équilibrée et aussi relevé.