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Bourriche Huître Fine Utah Beach N°3
- €40,00
- La bourriche de 50 pièces d'Agon Coutainville, fine huitres plus iodé de pleine mer ! Goûter une Huître de Spéciale Utah Beach N°3, c'est embrasser la mer, avec la bouche !!!
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Bourriche Huître Spéciale Utah Beach N°3
- €52,00
- La bourriche de 50 pièces Spéciale Utah Beach N°3, de pleine mer (taux de chair supérieur à 12%) avec 6 mois de culture ! Goûter une Huître de Spéciale Utah Beach N°3, c'est embrasser la mer, avec la bouche !!!
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Filet de truite fumée (~ 400g)
- €24,00
- Filet de truite fumée au bois de hêtre
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Foie Gras mi-cuit au Verjus 250g
- €40,00
- Foie gras mi-cuit au Verjus Milan.es.que avec un mélanges de poivres 5 baies en grains, moulu à la minute et, comme tous les ingrédients utilisés quand je cuisine, d’origine biologique - écologique.
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Gravlax de Truite (~ 200g)
- €11,00
- Le gravlax, quant à lui, est mariné 72 heures avec un mélange de sel, sucre, aneth et baies roses.
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- Les Produits Frais
Œufs de truite
- €10,00
- Œufs de truites en verrines de 80grs à conserver au frais pour leur saveur !
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- Les Produits Frais
Pavé de truite « façon haddock » (~ 200g)
- €9,00
- L'élément clé de ma recette de Mijoté de Haddock thaïe, un pavé de truite « façon haddock » cuisiné à la thaïe…
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Truite fumé tranchée (~ 200g)
- €14,00
- Pour toutes les occasions la truite fumée déjà tranchée est prête en quelques minutes, ajouter des baies roses, les herbes de votre choix, un tour de moulin à poivre avec ou sans citron, quelques gouttes de Verjus ou un filet d'huile d'olive et Zouuu laissez vous emporter par la magie.
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Truite fumée à chaud (~ 200g)
- €10,00
- L'assemblage parfait d'une salade de pommes de terre à l'ancienne façon grand-mère avec de la truite fumée à chaud. L'onctuosité de la pomme de terre et du poisson en bouche
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