Mijoté de Haddock Thaïe
€10,00 – €13,00
Mariage sucré-salé. Pocher votre filet sous-vide dans l’eau, récupérer le jus de cuisson de la Truite façon Haddock, réserver la truite et ajouter du lait de coco, ensuite assembler vos ingrédients les uns après les autres afin d’exalter chaque saveur !
Description
Truite « façon Haddock », lait de coco, gingembre, citronnelle, patate douce, tofu, tomate, échalote, combava, kafir limon, pâte de curry
Informations complémentaires
| Poids | 0.550 kg |
|---|---|
| Choix format |
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