Truite fumé tranchée (~ 200g)
€14,00
Pour toutes les occasions la truite fumée déjà tranchée est prête en quelques minutes, ajouter des baies roses, les herbes de votre choix, un tour de moulin à poivre avec ou sans citron, quelques gouttes de Verjus ou un filet d’huile d’olive et Zouuu laissez vous emporter par la magie.
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Description
Après le protocole de salage, séchage, fumage et de maturation durant plusieurs jours les filets de truite sont ensuite tranchée et mis sous-vide pour les conserver.
Informations complémentaires
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