Le Haut-Planty Push-up 3L Allez bon vin! 2018 (Vin de France)
€26,00
Les vins en BIB sont très bons servi directement au robinet. Ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 30mn avant dégustation, notamment les vins rouges plus que les blancs…
A boire dans les 6 semaines après ouverture.
Cépages : 100% Melon de Bourgogne
Vignes conduites en bio.
Levures indigènes.
Pressurage direct et rapide pour éviter toute oxydation.
Les jus fermentent lentement en cuves pleines, sans ajout de levure.
Le vin est conservé un an sur lie.
Élevage en cuve béton.
Vinification sans intrant ni sulfite.
Rupture de stock
Description
Le Haut-Planty – Allez, bon vin ! soit 7,25 € la bouteille
Cuvée nature zéro sulfite, les deux frangins Alain et Christian Couillaud ont préféré s’affranchir de l’AOC Muscadet pour laisser s’exprimer en toute liberté leurs jeunes melons (le cépage local). Le résultat est bluffant : ultra gourmand, tout en rondeur, sur les fruits exotiques, chouette amertume citronnée en fin de bouche… Addictif.
